ROSSO.png
Merano WineHunter Award 2019 - Rosso: 88,00-89,99/100 punti
Maroni_92.png
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2020 Luca Maroni: 92 punti

Pietra Susumaniello


Dati tecnici

 

Denominazione: Susumaniello I.G.T. Salento
Vitigni: 100% Susumaniello
Zona di produzione: Salento
Struttura del terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea
Età delle viti: 10 anni
Sistema di allevamento: alberello pugliese
Resa per ettaro: 70 q.li/ha
Produzione annua: 45.000 bottiglie
Prima annata di produzione: 2016
Vendemmia: raccolta manuale. IV settimana di settembre
Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22-24°C per 10 giorni
Affinamento: sosta in vasche d’acciaio su fecce fini per almeno 6 mesi
Gradazione alcolica: 14,5% 

 

Scarica la scheda in PDF

Note di Degustazione


Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: naso opulento, si apre con sentori di frutta rossa, ribes, mirtilli, lampone; incalzano note
speziate di pepe nero e coriandolo, in un’atmosfera balsamica.

Gusto: sorso dinamico, morbido, avvolgente, dalla trama tannica perfettamente amalgamata. Finale duraturo.

Abbinamenti consigliati: perfetto l’abbinamento con primi piatti saporiti, carni grigliate e formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio 17– 18° C.


La tradizione nasconde spesso tesori autentici. Pietra è il risultato della vinificazione in purezza di un vitigno autoctono, il Susumaniello, che è uno dei simboli per eccellenza del processo di riscoperta e rivalutazione delle radici pugliesi. Dalle sue uve si ricava un vino dall'intenso colore rosso rubino, con note olfattive rustiche e spiccatamente vegetali. Il gusto morbido e astringente lo rendono una scelta ideale per primi piatti a base di carne e per carni alla brace.

Premi e Riconoscimenti

  • Merano Wine Award - The WineHunter Award 2017 - Rosso: PIETRA Susumaniello Salento Rosso IGT 2016 - 88,00-89,99/100 punti

  • Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018 Luca Maroni: PIETRA Susumaniello 2016 - 91 punti

  • Annuario dei Migliori Vini Italiani 2020 Luca Maroni: PIETRA Susumaniello 2017 - 92 punti

  • Berebene 2020 Gambero Rosso - Premio qualità prezzo: PIETRA Susumaniello 2017 

  • Merano Wine Award - The WineHunter Award 2019 - Rosso: PIETRA Susumaniello IGT Salento 2018 - 88,00-89,99/100 punti 

 

Acquista Pietra Susumaniello nel nostro On-Line Shop

  • .

  • Pietra Susumaniello

    Bottiglia da 75 cl

  • .

 Previous  All works Next