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Merano Wine Award - The WineHunter Award 2017 - Rosso: Pietra Susumaniello 2016 Salento Rosso IGT, 88,00 - 89,99 / 100

Pietra Susumaniello

IGT Salento

100% Susumaniello

Regione: Puglia
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: 100% Susumaniello
 
 
Posizione vigna: Minervino di Lecce 
Età della vigna: 10 anni
Altitudine: 70 m.s.l.m.
Esposizione: nord - sud
Sistema di allevamento: alberello pugliese 
Resa per ettaro: 60 qli/ha
Produzione: 6.000 bottiglie
Prima annata prodotta: 2016
Terreno: medio impasto argilloso, profondo
Vendemmia: terza settimana di settembre 
Vinificazione: macerazione pre-fermentativa di 12 °C per 24 ore, fermentazione a temperatura controllata di 18°C per 5 giorni
 
Processo di invecchiamento: affinamento in vasca d’acciaio su fecce fini per almeno 6 mesi
 
Contenuto alcolico: 15,5° 
Temperatura di servizio: 18°C - 20°C 
 

Note di Degustazione

 

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
 
Bouquet: sentori di frutta rossa ribes, mirtilli e note speziate (pepe nero, coriandolo) 
 
Gusto: caldo, morbido e avvolgente con iniziale astringenza
 
Abbinamenti: tiella di agnello e patate

 

 
La tradizione nasconde spesso tesori autentici. Pietra è il risultato della vinificazione in purezza di un vitigno autoctono, il Susumaniello, che è uno dei simboli per eccellenza del processo di riscoperta e rivalutazione delle radici pugliesi. Dalle sue uve si ricava un vino dall'intenso colore rosso rubino, con note olfattive rustiche e spiccatamente vegetali. Il gusto morbido e astringente lo rendono una scelta ideale per primi piatti a base di carne e per carni alla brace.
Abbinamento consigliato: Tiella di agnello e patate.

Premi e Riconoscimenti

  • Merano Wine Award - The WineHunter Award 2017 - Rosso: Pietra Susumaniello 2016 Salento Rosso IGT, 88,00 - 89,99 / 100
  • Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018 Luca Maroni: Pietra Susumaniello 2016 91 punti

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  • Pietra Susumaniello

    Bottiglia da 75 cl

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