Pietra Susumaniello

Dati tecnici

Denominazione: Susumaniello I.G.T. Salento
Vitigni: 100% Susumaniello
Zona di produzione: Salento
Struttura del terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea
Età delle viti: 10 anni
Sistema di allevamento: alberello pugliese
Resa per ettaro: 70 q.li/ha
Produzione annua: 45.000 bottiglie
Prima annata di produzione: 2016
Vendemmia: raccolta manuale. IV settimana di settembre
Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22-24°C per 10 giorni
Affinamento: sosta in vasche d’acciaio su fecce fini per almeno 6 mesi
Gradazione alcolica: 14,5%

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Note di Degustazione

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: naso opulento, si apre con sentori di frutta rossa, ribes, mirtilli, lampone; incalzano note
speziate di pepe nero e coriandolo, in un’atmosfera balsamica.

Gusto: sorso dinamico, morbido, avvolgente, dalla trama tannica perfettamente amalgamata. Finale duraturo.

Abbinamenti consigliati: perfetto l’abbinamento con primi piatti saporiti, carni grigliate e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio 17– 18° C.

Premi e Riconoscimenti

Merano Wine Award - The WineHunter Award 2017 - Rosso: PIETRA Susumaniello Salento Rosso IGT 2016 - 88,00-89,99/100 punti
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018 Luca Maroni: PIETRA Susumaniello 2016 - 91 punti
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2020 Luca Maroni: PIETRA Susumaniello 2017 - 92 punti
Berebene 2020 Gambero Rosso - Premio qualità prezzo: PIETRA Susumaniello 2017
Merano Wine Award - The WineHunter Award 2019 - Rosso: PIETRA Susumaniello IGT Salento 2018 - 88,00-89,99/100 punti

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Pietra Susumaniello

Bottiglia da 75 cl
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