Pietra Primitivo e Susumaniello

Dati tecnici

Denominazione: Puglia – Indicazione geografica tipica
Vitigni: 60% Primitivo, 40% Susumaniello
Zona di produzione: Minervino di Lecce
Struttura del terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea
Età delle viti: Primitivo - 15 anni; Susumaniello - 10 anni Sistema di allevamento: cordone speronato
Resa per ettaro: 80 qli/ha
Produzione annua: 40.000 bottiglie Prima annata di produzione: 2012
Vendemmia: raccolta manuale. Primitivo - IV settimana di agosto; Susumaniello - III settimana di settembre
Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22-24°C per 10 giorni
Affinamento: a fine fermentazione il vino sosta su fecce fini per almeno 3 mesi in vasche d’acciaio
Gradazione alcolica: 14,5%

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Note di Degustazione

Colore: rubino intenso.

Profumo: all’olfatto intreccio di irresistibili sentori fruttati e speziati, avvolti da un manto
balsamico. Ribes, mora di rovo, noce moscata e tabacco dolce.

Gusto: assaggio di grande soddisfazione, vellutato ed avvolgente, pervaso da freschezza e da una trama tannica scalpitante, capace di evoluzione. Chiude con ricordi di macchia mediterranea.

Abbinamenti suggeriti: Da provare con grigliate di carne, primi saporiti e selvaggina da piuma.
Temperatura di servizio 17 – 18° C.

Premi e Riconoscimenti

Laghi Divini 2011 (Bracciano) Concorso "Il vino preferito dal pubblico": PIETRA 2010
Le Guide de L'Espresso - I Vini d'Italia 2013: PIETRA 2010, 3 bottiglie, 16/20
Winemaking Competition for 2012 EnoExpo Medal (Cracovia): PIETRA 2010 Medaglia d'Argento - 87,8 punti
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2013 Luca Maroni: PIETRA 2010 - 91 punti
Diploma di Gran Menzione Internazionale: Salento IGP Primitivo Susumaniello - Verona Vinitaly - Aprile 2015
Merano Wine Award Rosso 2015: PIETRA 2013 - 88-89,99 punti
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016 Luca Maroni: PIETRA 2013 - 91 punti
Merano Wine Award - The WineHunter Award 2017 - Gold: PIETRA 2015 Salento Rosso IGT - 90,00-94,99/100 punti
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018 Luca Maroni: Primitivo Susumaniello Pietra 2015: 94 punti
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2020 Luca Maroni: Primitivo Susumaniello Pietra 2018: 93 punti

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Bottiglia da 75 cl
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