Pass-O

Colore: si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo: profumo intenso ed accattivante con note di frutta tropicale, fiori bianchi come il
gelsomino, erbe mediterranee avvolte da un cenno balsamico.

Gusto: in bocca è armonico ed avvolgente, sostenuto da una buona acidità. Persistenza di ottimo livello. 

Abbinamenti suggeriti: predilige piatti aromatici e ben strutturati come spaghetti ai frutti di mare. Notevole l’abbinamento con la cucina esotica, sushi e sashimi.
Temperatura di servizio 9 – 11° C.

Pass-O è un vino dal gusto pieno e avvolgente; il suo ampio bouquet, con sentori di frutta bianca matura, fiori di pesco e gelsomino, richiama le sensazioni di una passeggiata nella campagna salentina d'inizio estate. Le note fragranti e persistenti che lo contraddistinguono lo rendono la scelta ideale per accompagnare piatti aromatici e ben strutturati; ottimo su primi piatti con sughi di mare.
Abbinamento consigliato: spaghettoni ai frutti di mare e finocchietto selvatico.