Denominazione: Primitivo di Manduria D.O.C.Vitigni: 100% PrimitivoZona di produzione: ManduriaStruttura del terreno: rosso poco profondo su strati di roccia calcareaEtà delle viti: 40 anniSistema di allevamento: alberello puglieseResa per ettaro: 75 q.li/haProduzione annua: 55.000 bottigliePrima annata di produzione: 2007Vendemmia: raccolta manuale. IV settimana di agosto.Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22-24°C per 10 giorniAffinamento: sosta 6 mesi in barrique di rovere francese e americano di 225 litri di secondo passaggioGradazione alcolica: 14,5%
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Colore: splendido rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo: al naso ampio e complesso, con sentori di prugna, confettura di ciliegia e note di tabacco dolce.
Gusto: vino morbido, di grande corpo, con tannino maturo ben integrato. Gradevole chiusura gustativa su toni di cacao, vaniglia e caffè.
Abbinamenti suggeriti: perfetto con primi piatti della cucina mediterranea e arrosti misti di carne. Temperatura di servizio 17– 18° C.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2009 - Luca Maroni - punteggio 88
"Sensazioni: colore nero e viola, fitto e vivo. Frutto e spezie in morbido e carnoso mix; c'è ricchezza, c'è franchezza, c'è dolcezza.
La ricchezza la si osserva nella non trasparenza del colore, la si sente nello spessore del profumo, nella viscosità del suo tatto al palato.
La dolcezza nel bilanciamento fra acidità, rotondità e tannino, nel non suo eccedere delle spezie sulla cremosa polpa, nella sua mentosa scadenza dei loro non fumosi balsami del rovere.
La franchezza, leggi nitidezza e fragranza, nella pulizia enologica della trasformazione, nella vivacità residua di questo frutto, ancor ossidativamente turgido e polposo. Una prugna d'aroma e di speziosità vividamente ancor viola".
Vini d'Italia 2010 - Gambero Rosso: 2 bicchieri
International Wine Challenge 2010: Gran Menzione
19° Concorso Enologico Internazionale - Vinitaly 2011: Menhir Primitivo di Manduria DOC 2007, Gran Menzione
International Wine Challenge 2011: Menhir Primitivo di Manduria DOC, Gran Menzione
Decanter World Wine Awards 2011: Menhir Primitivo di ManduriaDOC 2007, Medaglia d'Argento
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2012 Luca Maroni: Menhir Primitivo di Manduria DOC 2007 - punteggio 86
Lithuanian Wine Championship 2012: Menhir Primitivo di Manduria DOC 2010 - Medaglia d'Argento
International Wine Challenge 2012: Menhir Primitivo di Manduria DOC 2010 - medaglia di Bronzo
Decanter World Wine Awards2012: Menhir Primitivo di Manduria DOC 2010 - Medaglia di BRonzo
Mundus Vini 2012: Menhir Primitivo di Manduria DOC - Medaglia d'Argento
I Vini d'Italia de L'Espresso 2013 - Menhir Primitivo DOC Manduria 2010 4 bottiglie 16,5/20
Bere Bene 2013 Gambero Rosso: Premio Qualità Prezzo
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2013 Luca Maroni: Menhir Primitivo Manduria DOC: punteggio 89
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016 Luca Maroni: Menhir Primitivo Manduria DOC 2011: punteggio 89
Gambero Rosso 2017 - Berebene Oscar qualità/prezzo: Menhir Primitivo di Manduria Doc 2013
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018 Luca Maroni: Menhir Primitivo Manduria DOC 2015: punteggio 90
Bottiglia da 75 cl
Bottiglia da 1,5 l