Denominazione: Rosso I.G.T. Salento Vitigni: 60% Primitivo, 40% Aleatico Zona di produzione: Salento Struttura del terreno: Primitivo: medio impasto argilloso; Aleatico: rosso poco profondo su strati di roccia calcarea Età delle viti: Primitivo 60 anni; Aleatico 20 anni Sistema di allevamento: alberello pugliese Resa per ettaro: 80 q.li/ha Produzione annua: 6.000 bottiglie Prima annata di produzione: 2012 Vendemmia: raccolta manuale. Primitivo III settimana di agosto; Aleatico II settimana di settembre Vinificazione: macerazione pre-fermentativa a 12°C per 24 ore, fermentazione a temperatura controllata a 18-20°C per 10 giorni. Affinamento: sosta su fecce fini per 6 mesi in vasche d’acciaio. Gradazione alcolica: 13%
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Colore: rosso rubino di grande spessore.
Profumo: al naso emergono sentori di piccoli frutti rossi e note speziate.
Gusto: il sorso è dinamico, perfettamente slanciato e fresco. Chiude su una scia amaricante.
Abbinamenti suggeriti: si accompagna perfettamente a primi corposi e alle carni rosse. Temperatura di servizio 17 – 18° C.
L’alba è il momento della giornata in cui con più intensità la macchia mediterranea sprigiona i suoi profumi. Albanegra racconta proprio questa esperienza sensoriale: sorso dopo sorso l’olfatto è investito dagli odori dell’alloro e del mirto e rinfrancato dalla freschezza delle note balsamiche. Il gusto morbido, con finale di mandorla di questo vino si adatta perfettamente a piatti di carne grassa e a formaggi stagionati. Abbinamento consigliato: Carrè di agnello croccante alle erbette.
Decanter World Wine Awards 2011: Albanegra 2010 - Menzione
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2012 Luca Maroni: Albanegra 2010, 85 punti
Decanter World Wine Awards 2012: Albanegra 2010 - Medaglia d'Argento
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016 Luca Maroni: Albanegra 2014 91 punti