Albanegra

Albanegra


Dati tecnici

 

Denominazione: Rosso I.G.T. Salento
Vitigni: 60% Primitivo, 40% Aleatico
Zona di produzione: Salento
Struttura del terreno: Primitivo: medio impasto argilloso; Aleatico: rosso poco profondo su strati di roccia calcarea
Età delle viti: Primitivo 60 anni; Aleatico 20 anni
Sistema di allevamento: alberello pugliese
Resa per ettaro: 80 q.li/ha
Produzione annua: 6.000 bottiglie
Prima annata di produzione: 2012
Vendemmia: raccolta manuale. Primitivo III settimana di agosto; Aleatico II settimana di settembre
Vinificazione: macerazione pre-fermentativa a 12°C per 24 ore, fermentazione a temperatura controllata a 18-20°C per 10 giorni.
Affinamento: sosta su fecce fini per 6 mesi in vasche d’acciaio.
Gradazione alcolica: 13%

 

 

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Note di Degustazione


Colore: rosso rubino di grande spessore.

Profumo: al naso emergono sentori di piccoli frutti rossi e note speziate.

Gusto: il sorso è dinamico, perfettamente slanciato e fresco. Chiude su una scia amaricante.

Abbinamenti suggeriti: si accompagna perfettamente a primi corposi e alle carni rosse. Temperatura di servizio 17 – 18° C.


L’alba è il momento della giornata in cui con più intensità la macchia mediterranea sprigiona i suoi profumi. Albanegra racconta proprio questa esperienza sensoriale: sorso dopo sorso l’olfatto è investito dagli odori dell’alloro e del mirto e rinfrancato dalla freschezza delle note balsamiche. Il gusto morbido, con finale di mandorla di questo vino si adatta perfettamente a piatti di carne grassa e a formaggi stagionati.
Abbinamento consigliato: Carrè di agnello croccante alle erbette.

Premi e Riconoscimenti

  • Decanter World Wine Awards 2011: Albanegra 2010 - Menzione

  • Annuario dei Migliori Vini Italiani 2012 Luca Maroni: Albanegra 2010, 85 punti

  • Decanter World Wine Awards 2012: Albanegra 2010 - Medaglia d'Argento 

  • Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016 Luca Maroni: Albanegra 2014  91 punti

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    Bottiglia da 75 cl

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