Once Upon Tomorrow in Puglia.

   Conscience d'hier et intuition de demain. 

 

Notre terre est un univers suprenant: elle est caché par une région ensoleillée et parcimonieuse. Complaisant en ses rythmes lents comme le Scirocco, mais fort comme la Tramontane. 

Grâce à cette terre nous avons fait trésor des limites et opportunités
Quand nous travaillons un nouveau terrain, 
quand nous donnons vie à un vin, 
quand nous créons un nouveaux plat, 
Nous le faisons avec la conscience d'avoir construit une nouvelle possibilité.

De notre terre à la table...

  • Le jardin

    Le respect des cycles naturels des plantes représente la notre idée d'agriculture soutenable.

  • Les plantes officinales

    Nous voulons redécouvrir et défendre les espèces botaniques typiques du territoire.

  • Le verger

    Nous recueillons des petites émotions saison après saison.

En Puglia naît l’idée de notre famille

Les frères Gaetano et Vito Marangelli ont eu une vue spécifique d'affaire en raison d'un voyage dans Salento et donc le Menhir Salento prend la vie en 2002.

Menhir Salento commence à grandir grâce aux amis et des collaborateurs et aussi à Miriam Daniele: Brand Ambassadeur qui a le Salento dans son coeur.

Menhir Salento est situed dans Minervino di Lecce, une ville cachée entre Maglie et Otranto. Elle accueille des sites archéologiques: parmi des fermes antiques, dolmen et menhir. C'est un habitat intact, fertile et sage comme les gens qui y résident: un sol où l'agriculture, l'oenologie et la gastronomie sont une merveilleuse conséquence.

Menhir Salento est une destination qui embrasse trois faits différents:
Menhir Cave à vin, Origano – CIBO e VINO et Société Agricole
Ceux-ci sont unis par la vocation à la vertu et valorisés par une vision dynamique d'un modèle efficace.

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